Il pane arabo (Alimenta la mente, Puntata 14, Stagione 3)

Il pane arabo (Alimenta la mente, Puntata 14, Stagione 3)

[vc_wp_text]L’integrazione e l’aspetto comunitario a tavola sono importanti. Attraverso le parole del dott. Sergio Vitali, neuropsichiatra, e i laboratori di pane arabo realizzati presso la scuola primaria di Borghi si impara un nuovo modo di conoscersi e stare bene insieme.
I laboratori sono una grande occasione per sperimentare la chimica: il glutine, lo zucchero e il sale come reagiscono allo iodio? Scopriamolo assieme…[/vc_wp_text][vc_wp_text][/vc_wp_text]