04 Mag Celiachia: qualche consiglio per evitare gli squilibri nutrizionali!

Chi soffre di celiachia deve seguire un’alimentazione priva di glutine al fine di alleviare i sintomi. Ma l'aderenza alla dieta nel lungo periodo può portare a degli squilibri nutrizionali? In diversi studi è stata valutata la qualità dei prodotti senza glutine. Questi alimenti contengono generalmente alcune...